Zoo Siab
Yuav ua li cas tau cawv cawv?
Cov tau txais cawv cawv los yog ethanol Nws tshwm sim los ntawm ob qhov peev xwm ua tau; feem pua ntau dua ntawm kev tsim khoom no yog tau los ntawm kev cog cov nroj tsuag xws li qab zib.
Tab sis nws tsis yog tsuas yog ua tau kom tau cawv ethyl los ntawm sucrose ntawm qab zib, nws kuj tseem tuaj yeem tau txais cov tshuaj no los ntawm cov hmoov txhuv nplej ntawm pob kws thiab cellulose ntawm cov ntoo ntawm tsob ntoo citrus. Cov cawv cawv ethyl tau los ntawm cov dej cawv no yog tov nrog roj av thiab siv ua roj.
Ntawm qhov tod tes, thiab rau kev siv hauv kev lag luam, qhov sib xyaw no tau ua tiav los ntawm catalytic hydration ntawm ethylene. Cov tom kawg (uas los ntawm ethane lossis roj) yog cov pa roj tsis muaj xim uas, sib xyaw nrog cov tshuaj sulfuric acid ua cov catalyst, tsim cov cawv ethyl. Raws li qhov txiaj ntsig ntawm qhov kev sib xyaw no, ethanol tau txais nrog dej. Tom qab ntawd nws txoj kev huv yog tsim nyog.
Tau txais ethanol los ntawm qab zib
Fermentation
Cov txheej txheem suav nrog fermenting (nrog kev siv cov poov xab) cov piam thaj qab zib. Nyob rau hauv no txoj kev fermented yuav tsum tau. Txoj hauv kev rho cov cawv los ntawm qhov yuav tsum tau yog los ntawm cov theem sib xyaw.
Qhov fermentation no tsim cov tshuaj hloov pauv hauv qab zib. Qhov no yog tshwm sim los ntawm kev ua ntawm cov tshuaj lom biochemical uas hu ua enzymes. Cov enzymes no yog tsim los ntawm cov kab mob muaj sia zoo li ntau hom kab mob hu ua fungi. Feem ntau siv rau hom txheej txheem no yog Sacharomicies neeg rau zaub mov, paub zoo dua li npias poov xab.
Sulphuric acid, penicillin, ammonium phosphate, zinc sulfate, manganese sulfate, thiab magnesium sulfate tau ntxiv rau cov cawv cawv no. Ua tsaug rau cov txheej txheem no, los ntawm ib qho qauv ntawm sucrose, plaub (4) cov qauv ntawm cawv tau txais.
Tau txais cawv dawb
Tom qab ntawd, phaj thiab lub taub hau centrifuges tau siv los tshem cov poov xab. Qhov no ua rau muaj kev sib cais ntawm ib txhais tes ntawm cov poov xab (nrog cov creamy sib xws uas tuaj yeem rov qab siv tau rau lwm qhov fermentation yog tias nws raug rau kev noj zaub mov txaus thiab ua kom haum) thiab ntawm lwm qhov yuav tsum tsis muaj poov uas tau txais lub npe ntawm huv cawv.
Kab distillation
Thaum cov cawv txiv hmab huv si nkag mus rau hauv kab sib txawv, ob qhov khoom tau txais; hnoos thiab phlegm. Thaum tseem tsis muaj cawv, phlegm muaj dej cawv sib xyaw. Cov tom kawg no yuav raug lim hauv kab zoo li cov chaw tso dej tab sis uas hu ua lub tshuab ua kom huv.
Cov txhuam txhuam
Cov neeg lim dej no ua tiav kev sib cais ntawm cov cawv sib txawv xws li esters, aldehydes, ketones, thiab lwm yam (uas tseem hu ua Phem Tsis Zoo Ethyl Alcohols).
Cov txheej txheem retrogradation
Ua tsaug rau cov txheej txheem retrogradation, cov no Phem Tsis Zoo Cawv lawv rov qab mus rau kem. Ua li no, lawv mloog zoo rau cov hnoos qeev. Cov quav no ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kab rectifier; ntxiv mloog zoo rau ntxuav cov cawv.
Rectifier kem
Kab lus kho qhov kawg no thaum kawg yuav faib cov cawv sib txawv. Yog li, nyob rau sab qis yuav yog cov dej thiab cov cawv ntau dua; Kev saj tsis zoo thiab isopropyl cawv yuav nyob hauv nruab nrab. Thaum kawg, nyob rau sab saum toj ntawm kab ntawv, zoo saj ethyl cawv nrog qhov feem pua ncig 96 °.
